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张晓风经典散文集,美丽美丽岛

时间:2019-10-12 06:20来源:现代文学
——一饮一啄无不循天之功,因人之力,思之令人五内感激;至于一桌之上,含哺之恩,共箸之精,乡关之爱,泥土之亲,无不令人庄严——白柚每年秋深的时候,我总去买几只大白柚

——一饮一啄无不循天之功,因人之力,思之令人五内感激;至于一桌之上,含哺之恩,共箸之精,乡关之爱,泥土之亲,无不令人庄严——白柚每年秋深的时候,我总去买几只大白柚。不知为什么,这件事年复一年的做着,后来竟变成一件慎重其事如典仪一般的行为了。大多数的人都只吃文旦,文旦是瘦小的、纤细的、柔和的,我嫌它甜得太软弱。我喜欢柚子,柚子长得极大,极重,不但圆,简直可以算做是扁是,好的柚瓣总是涨得太大,把瓣膜都能涨破了,真是不可思议。吃柚子多半是在子夜时分,孩子睡了,我和丈夫在一盏灯下慢慢地剥开那芳香诱人的绿皮。柚瓣总是让我想到宇宙,想到彼此牵绊互相契合的万类万品。我们一瓣一瓣地吃完它,情绪上几乎有一种虔诚。人间原是可以丰盈完整,相与相洽,像一只柚子。当我老时,秋风冻合两肩的季节,你,仍偕我去市集上买一只白柚吗,灯下一圈柔黄——两头华发渐渐相对成两岸的芦苇,你仍与我共食一只美满丰盈的白柚吗?面包出炉时刻我最不能抗拒的食物,是谷类食物。面包、烤饼、剔圆透亮的饭粒都使我忽然感到饥饿。现代人从某种意义上来说是“吃肉的一代”,但我很不光采的坚持着喜欢面和饭。有次,是下雨天,在乡下的山上看一个陌生人的葬仪,主礼人捧着一箩谷子,一边洒一边念,“福禄子孙——有喔——”忽然觉得眼眶发热,忽然觉得五谷真华丽,真完美,黍稷的馨香是可以上荐神明,下慰死者的。是三十岁那年吧,有一天,正慢慢地嚼着一口饭,忽然心中一惊,发现满口饭都是一粒一粒的种子。一想到种子立刻懔然敛容,不知道吃的是江南那片水田里的稻种,不知是经过几世几劫,假多少手流多少汗才到了台湾,也不知它是来自嘉南平原还是遍野甘蔗被诗人形容甜如“一块方糖”的小城屏东,但不管这稻米是来自何处,我都感激,那里面有叨叨絮絮的深情切意,从唐虞上古直说到如今。我也喜欢面包,非常喜欢。面包店里总是涨溢着烘培的香味,我有时不买什么也要进去闻闻。冬天下午如果碰上面包出炉时刻真是幸福,连街上的空气都一时喧哗哄动起来,大师傅捧着个黑铁盘子快步跑着,把烤得黄脆焦香的面包神话似的送到我们眼前。我尤其喜欢那种粗大圆涨的麸皮面包,我有时竟会傻里傻气地买上一堆。传说里,道家修仙都要“避谷”,我不要“避谷”,我要做人,要闻它一辈子稻香麦香。我有时弄不清楚我喜欢面包或者米饭的真正理由,我是爱那荧白质朴远超乎酸甜苦辣之上的无味之味吗?我是爱它那一直是穷人粮食的贫贱出身吗?我是迷上了那令我恍然如见先民的神圣肃穆的情感吗,或者,我只是爱那炊饭的锅子乍掀、烤炉初启的奇异喜悦呢?我不知道,我只知道在这个杂乱的世纪能走尽长街,去伫立在一间面包店里等面包出炉的一刹那,是一件幸福的事。球与煮饭我每想到那个故事,心里就有点酸恻,有点欢忭,有点惆怅无奈,却又无限踏实。那其实不是一则故事,那是报尾的一段小新闻,主角是王贞治的妻子,那阵子王贞治正是热门,他的全垒打眼见要赶到美国某球员的前面去了。他果真赶过去了,全日本守在电视机前的观众疯了!他的两个孩子当然更疯了!事后照例有记者去采访,要王贞治的妻子发表感想——记者真奇怪,他们老是假定别人一脑子都是感想。“我当时正在厨房里烧菜——听到小孩大叫,才知道的。”不知道那是她生平的第几次烹调,孩子看完球是要吃饭的,丈夫打完球也是得侍候的,她日复一日守着厨房——没人来为她数记录,连她自己也没数过。世界上好像没有女人为自己的一日三餐数算记录,一个女人如果熬到五十年金婚,她会烧五万四千多顿饭,那真是疯狂,女人硬是把小小的厨房用馨香的火祭供成了庙宇了。她自己是终身以之的祭司,比任何僧侣都虔诚,一日三举火,风雨寒暑不断,那里面一定有些什么执着,一定有些什么令人落泪的温柔。让全世界去为那一棒疯狂,对一个终身执棒的人而言,每一棒全垒打和另一棒全垒打其实都一样,都一样是一次完美的成就,但也都一样可以是一种身清气闲不着意的有如呼吸一般既神圣又自如的一击。东方哲学里一切的好都是一种“常”态,“常”字真好,有一种天长地久无垠无垠的大气魄。那一天,全日本也许只有两个人没有守在电视机前,只有两个人没有盯着记录牌看,只有两个人没有发疯,那是王贞治的妻子和王贞治自己。香椿香椿芽刚冒上来的时候,是暗红色,仿佛可以看见一股地液喷上来,把每片嫩叶都充了血。每次回屏东娘家,我总要摘一大抱香椿芽回来,孩子们都不在家,老爸老妈坐对四棵前后院的香椿,当然是来不及吃的。记忆里妈妈不种什么树,七个孩子已经够排成一列树栽子了,她总是说“都发了人了,就发不了树啦!”可是现在,大家都走了,爸妈倒是弄了前前后后满庭的花,满庭的树。我踮起脚来,摘那最高的尖芽。不知为什么,椿树是传统文学里被看作一种象征父亲的树。对我而言,椿树是父亲,椿树也是母亲,而我是站在树下摘树芽的小孩。那样坦然的摘着,那样心安理得的摘,仿佛做一棵香椿树就该给出这些嫩芽似的。年复一年我摘取,年复一年,那棵树给予。我的手指已习惯于接触那柔软潮湿的初生叶子的感觉,那种攀摘令人惊讶浩叹,那不胜柔弱的嫩芽上竟仍把得出大地的脉动,所有的树都是大地单向而流的血管,而香椿芽,是大地最细致的微血管。我把主干拉弯,那树忍着,我把支干扯低,那树忍着,我把树芽采下,那树默无一语。我撇下树回头走了,那树的伤痕上也自己努力结了疤,并且再长新芽,以供我下次攀摘。我把树芽带回台北,放在冰箱里,不时取出几枝,切碎,和蛋,炒得喷香的放在餐桌上,我的丈夫和孩子争着嚷着炒得太少了。我把香椿挟进嘴里,急急地品味那奇异的芳烈的气味,世界仿佛一刹时凝止下来,浮士德的魔鬼给予的种种尘世欢乐之后仍然迟迟说不出口的那句话,我觉得我是能说的。“太完美了,让时间在这一瞬间停止吧!”不纯是为了那树芽的美味,而是为了那背后种种因缘,岛上最南端的小城,城里的老宅,老宅的故园,园中的树,象征父亲也象征母亲的树。万物于人原来蚵以如此亲和的。吃,原来也可以像宗教一般庄严肃穆的。韭菜合子我有时候绕路跑到信义路四段,专为买几个韭菜合子。我不喜欢油炸的那种,我喜欢干炕的。买韭菜合子的时候,心情照例是开朗的,即使排队等也觉高兴——因为毕竟证明吾道不孤,有那么多人喜欢它!我喜欢看那两个人合作无间的一个杆,一个炕,那种美好的搭配间仿佛有一种韵律似的,那种和谐不下于钟跟鼓的完美韵律,或日跟夜的循环交错的完美韵律。我其实并不喜欢韭菜的冲味,但却仍旧去买——只因为喜欢买,喜欢看热烫鼓腹的合子被一把长铁叉翻取出来的刹那。我又喜欢“合子”那两个字,一切“有容”的食物都令我觉得神秘有趣,像包子、饺子、春卷,都各自含容着一个奇异的小世界,像宇宙包容着银河,一只合子也包容着一片小小的乾坤。合子是北方的食物,一口咬下仿佛能咀嚼整个河套平原,那些麦田,那些杂粮,那些硬茧的手!那些一场骤雨乍过在后院里新剪的春韭。我爱这种食物。有一次,我找到漳州街,去买山东煎饼(一种杂粮混制的极薄的饼),但去晚了,房子拆了,我惆怅的站在路边,看那跋扈的大厦傲然地在搭钢筋,我不知到哪里去找那失落的饼。而韭菜合子侥幸还在满街贩卖。我是去买一样吃食吗?抑是去找寻一截可以摸可以嚼的乡愁?瓜子丈夫喜欢瓜子,我渐渐也喜欢上了,老远也跑到西宁南路去买,因为他们在封套上印着“徐州”两个字。徐州是我没有去过的故乡。人是一种麻烦的生物。我们原来不必有一片屋顶的,可是我们要。屋顶之外原来不必有四壁的,可是我们要。四壁之间又为什么非有一盏秋香绿的灯呢?灯下又为什么非有一张桌子呢?桌子上摆完了三餐又为什么偏要一壶茶呢?茶边凭什么非要碟瓜子不可呢?可是,我们要,因为我们是人,我们要属于自己的安排。欲求,也可以是正大光明的,也可以是“此心可质天地的”。偶尔,夜深时,我们各自看着书或看着报,各自嗑着瓜子,有一搭没一搭地聊着,下一句也许是愁烦小女儿不知从哪里搞来一只猫,偷偷放在阳台上养,中间一句也许是谈一个二十年前老友的婚姻,而下面一句也许忽然想到组团到美国演出还差多少经费。我们说着话,瓜子壳渐渐堆成一座山。许多事,许多事,许多说了的和没说的全在嗑瓜子的时刻完成。孩子们也爱瓜子,可是不会嗑,我们把嗑好的白白的瓜子仁放在他们白白的小手上,他们总是一口吃了,回过头来说:“还要!”我们笑着把他们支走了。嗑瓜子对我来说是过年的项目之一。小时候,听大人说:“有钱天天过年,没钱天天过关。”而嗑瓜子让我有天天过年的感觉。事实上,哪一夜不是除夕呢?每一夜,我们都要告别前身,每一黎明,我们都要面对更新的自己。今夜,我们要不要一壶对坐,就着一灯一桌共一盘瓜子,说一兜说不完的话?蚵仔面线我带小女儿从永康街走,两侧是饼香葱香以及烤鸡腿烤玉米烤蕃薯的香。走过“米苔目”和肉糠的摊子,我带她在一锅蚵仔面线前站住。“要不要吃一碗?”她惊奇地看着那粘糊糊的线面,同意了,我给她叫了一碗,自己站在旁边看她吃。她吃完一碗说:“太好吃了,我还要一碗!”我又给她叫了一碗。以后,她变成了蚵仔面线迷,又以后,不知怎么演变了,家里竟定出了一个法定的蚵仔面线日,规定每星期二一定要带他们吃一次,作为消夜。这件事原来也没有认真,但直到有一天,因为有事不能带他们去,小女儿竟委屈地躲在床上偷哭,我们才发现事情原来比我们想象的要顶真。那以后,到了星期二,即使是下雨,我们也只得去端一碗回来。不下雨的时候,我们便手拉手的去那摊边坐下,一边吃,一边看满街流动的彩色和声音。一碗蚵仔面线里,有我们对这块土地的爱。一个湖南人,一个江苏人,在这个岛上相遇,相爱,生了一儿一女,四个人坐在街缘的摊子上,摊子在永康街,而台北的街市总让我又悲又喜,环着永康的是连云,是临沂,是丽水,是青田(出产多么好的石头的地方啊!)而稍远的地方有属于孩子妈妈原籍的那条铜山街,更远一点,有属于孩手父亲的长沙街,我出生的地方叫金华,金华如今是一条街,我住过的地方是重庆和南京和柳州,重庆、南京和柳州各是一条路,临别那块大陆是在广州,一到广州街总使我黯然,下船的地方是基隆,奇怪,连基隆也有一条路。台北的路伸出纵横的手臂抱住中国的版图,而台北却又不失其为台北。只是吃一碗蚵仔面线,只是在小小窄窄的永康街,却有我们和我们儿女对这块土地无限的爱。

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  我带小女儿从永康街走,两侧是饼香葱香以及烤鸡腿烤玉米烤蕃薯的香。

第1天
2013-08-24

  走过“米苔目”和肉糠的摊子,我带她在一锅蚵仔面线前站住。

台北车站

  “要不要吃一碗?”

二楼是微风广场,好多吃的,而且家家都排队。如果你要去较远的地方,比如平溪、基隆,甚至花莲。这里真是太方便了。但这里是捷运、台铁和高铁的交汇处,各种出口交叠,请一定一定小心……

  她惊奇地看着那粘糊糊的线面,同意了,我给她叫了一碗,自己站在旁边看她吃。

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  她吃完一碗说:“太好吃了,我还要一碗!”

乍一看旧旧的,但内有乾坤哦,二楼的微风广场餐厅家家都大排场龙!可惜没有时间一一试过

  我又给她叫了一碗。

台北车站

  以后,她变成了蚵仔面线迷,又以后,不知怎么演变了,家里竟定出了一个法定的蚵仔面线日,规定每星期二一定要带他们吃一次,作为消夜。这件事原来也没有认真,但直到有一天,因为有事不能带他们去,小女儿竟委屈地躲在床上偷哭,我们才发现事情原来比我们想象的要顶真。

辅大花园夜市

  那以后,到了星期二,即使是下雨,我们也只得去端一碗回来。不下雨的时候,我们便手拉手的去那摊边坐下,一边吃,一边看满街流动的彩色和声音。

非常远……几乎在地铁的尽头。朋友说是最近最夯的,而且一路上我们也确实遇到好多本地人询问花园夜市的地点。最惊喜的是遇到那条很美的小路

  一碗蚵仔面线里,有我们对这块土地的爱。

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  一个湖南人,一个江苏人,在这个岛上相遇,相爱,生了一儿一女,四个人坐在街缘的摊子上,摊子在永康街(多么好听的一条街),而台北的街市总让我又悲又喜,环着永康的是连云,是临沂,是丽水,是青田(出产多么好的石头的地方啊!)而稍远的地方有属于孩子妈妈原籍的那条铜山街,更远一点,有属于孩手父亲的长沙街,我出生的地方叫金华,金华如今是一条街,我住过的地方是重庆和南京和柳州,重庆、南京和柳州各是一条路,临别那块大陆是在广州,一到广州街总使我黯然,下船的地方是基隆,奇怪,连基隆也有一条路。

微微有点小雨,天色就快暗了,台北的第一夜开始了

  台北的路伸出纵横的手臂抱住中国的版图,而台北却又不失其为台北。

辅大花园夜市

  只是吃一碗蚵仔面线,只是在小小窄窄的永康街,却有我们和我们儿女对这块土地无限的爱。

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不知道怎么回事到台湾的前几天每天都困得不行,屁股落座就睡。。。

辅大花园夜市

这是一条好美的小路,双人通过需要一人侧身。身边的矮墙上满满是绿油油的青苔。摩托车通过,照亮旁边辅大神学院的门牌。(配图是我给我朋友拍的他最满意的一张照片)

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辅大花园夜市

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辅大花园夜市

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大家都是游客来的:)

辅大花园夜市

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应该是辅大的一个小小的球场吧,幽静又寂寞

辅大花园夜市

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黑糖珍珠奶茶,戴口罩的mm长得很好看,可惜一直没抓拍到正面

辅大花园夜市

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拉茶帅哥!

辅大花园夜市

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沐浴在食物光芒里的自拍帝

辅大花园夜市

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斗鸡-三星葱烧鸡,很酷的老板

辅大花园夜市

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鸡腿填炒米饭

辅大花园夜市

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炸饭团

辅大花园夜市

往回走去往捷运站,我们又走回那条小路。天色完全暗下来,来来往往的车灯比街灯更亮。小雨好像越下越大的时候,我拍到了最喜欢的一张照片。一堆中年夫妇停在路边,妻子帮丈夫穿上雨衣。在这样一个下着细雨的夏夜,这真是我想象中的台湾。

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辅大花园夜市

东区

敦南店附近的街道里。各种小店。我们站在这个街角等朋友的时候,发现这位阿姨

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东区

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东区

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在这条街上吃到的好吃的甜点

东区

第2天
2013-08-25

西门町 图片 18

西门町的永和豆浆少掌柜,别的不多说了,一个妙人儿,去吃豆浆已经不重要了,有时间一定要去亲身体验下少掌柜掌柜中的掌柜的气势!线索可提前参考他头顶上的招牌。

西门町

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西门町

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据说最近不是很多人知道的很夯的牛记牛肉面

西门町

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西门町附近某骑楼下,静静守候着主人小摊的汪汪,淡定的汪汪

西门町

基隆 图片 22

一路都遇见开口就跟我们将粤语的热情的台湾人民。。。

基隆

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在基隆渔港海边,姐文艺不~

基隆

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基隆

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基隆

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基隆

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基隆

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基隆

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基隆

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恶趣味-在如此小清新的海滩扮演弱智儿童

基隆

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恶趣味-海滩女尸照

基隆

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基隆

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基隆

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基隆

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眺望远处九分的万家灯火

基隆

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基隆

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基隆

庙口夜市 图片 38

很有名的猪蹄

庙口夜市

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庙口夜市

牛记牛肉面 图片 40

牛记牛肉面

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辣牛油

牛记牛肉面

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牛记牛肉面

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牛记牛肉面

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牛记牛肉面

大天后宫 图片 45

大天后宫

台北车站 图片 46

从台北车站室内大厅往上看,真是很好看的老建筑

台北车站

第3天
2013-08-26

永康街

记错了,其实很想去的应该是青田街才对,永康街就是很富有生活气息的中古街道吧

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永康街

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永康街

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永康街

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吃得好满足的食客

永康街

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永康街

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在台湾吃的牛肉面里,这一家是比较偏四川风味的,能吃出一点点豆瓣味

永康街

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永康街

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永康街

第4天
2013-08-27

花莲港 图片 55

花莲港

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花莲港

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花莲港

这边的赏鲸活动很成熟。有不同的赏鲸公司,提前一天打电话预定,就可以到你住宿的地方接你。一人才700-800台币,每次2小时,每天从6点到下午都有不同的班次。看到海豚是一定的。但民宿老板说,整个夏天来来往往的游客里,也只有1、2批可以看到鲸鱼。我们这次看到的都是海豚。体型比较大,习性比较像鲸鱼。在水下换气的时间比较长,跃出水面的高度也有限。

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花莲港

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花莲港

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花莲港

花莲自强夜市 图片 61

夜市背街

花莲自强夜市

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自强夜市第一家烤肉!

花莲自强夜市

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逛夜市最重要的是什么!耐性!

花莲自强夜市

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花莲自强夜市

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夜市为吃更为玩

花莲自强夜市

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花莲自强夜市

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花莲自强夜市

庆修院

日据时期留下来的日式佛院。很精致小巧。在这里买了很可爱的小达摩。老板还认真用纸袋封起来,里面附上使用方法。原来达摩本来是不点画眼睛的,当你要许愿的时候点上一支;愿望达成再点上双眼,然后送回寺庙烧化。。

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非常小巧的佛堂,可以脱鞋走进去参观。

庆修院

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庆修院

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庆修院

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庆修院

当时来台的移民都是挑选的身强体壮的年轻人,而当时的台湾很多地方还非常原始。不从殖民历史的角度,仅从他们各自人生的角度看,很多人勤恳劳作,度过了最艰苦的时光,生活仿佛刚刚有了起色,就被连根拔起,被迫返回国内。很多人一生的辛苦付出和财富就此留在这里,孑然一身的回国。

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庆修院

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庆修院

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庆修院

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享受完庆修院的幽静,等待我们的大餐是‘碳烤自行车座’

庆修院

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一路往山线自行车步道骑

庆修院

阿水伯饭馆

在吉安路和建国路的交叉口,真正古早味,从食物到气氛~

请大家谨记,这里不是大城市,所有的商店都午休啊,午休!所有店都齐刷刷挂出2点半前午休的提示。可怜我们俩饥肠辘辘的一路从庆修院骑到了建国路,才好不容易找到阿水伯的小饭店。这时候一碗卤肉饭一碗扁食都是山珍海味啊!

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阿水伯家的小孙女趁爷爷奶奶不注意,站在竹制的婴儿床里几个摆身,就来到桌子前开始偷吃仙贝。好身手看得我们目瞪口呆!

阿水伯饭馆

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卤肉饭很香~

阿水伯饭馆

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虱目鱼粥好大一碗啊

阿水伯饭馆

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阿水伯坐到一旁看一张宣传单。头上方是一张国民党党员证。

阿水伯饭馆

第5天
2013-08-28

花莲火车站 图片 81

错过了8点的火车,我们在火车站等11点的班次。注意到左侧的老爷爷,他始终一动不动坐在那里,一瞬间这里仿佛变成时间凝固之车站

花莲火车站

池上 图片 82

远近闻名,驰名宝岛的池上便当!在仅有的2分钟停靠时间里,我们抢到3盒!但其实……还不如普通台铁便当……

池上

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拿到食物后成痴呆状

池上

凯旋夜市 图片 84

凯旋夜市

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凯旋夜市

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凯旋夜市

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凯旋夜市

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凯旋夜市

第6天
2013-08-29

高雄火车站 图片 89

雨有多大,看姐的头发

高雄火车站

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高雄火车站

台南 图片 91

还好跟‘谢宅’关键约好见面的地点,有这么一个小庙。在窄小的巷子里,它横跨街面有一个屋顶为我们挡雨。抬头看见这柱香,不到它燃尽,掌柜就到了。

台南

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台南

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台南

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买了一个上面带龙的灯笼,最后回程时还手提灯笼过关……

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台南

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后来我买了前一张照片里右边的登陆,然后厚着脸皮跟小老板照了相,哈哈哈

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爆炸好吃的鳝鱼意面!

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火候掌握到让人生妒的腰花!

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外面很大雨,食客们很淡定

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卖个拖鞋而已,要不要这么文艺!

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找了一家香肠熟肉吃吃

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开业30年超自信的盐酥鸡阿姨!

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随便抬头一看都是很好看的老建筑

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清粥小菜,很轻食

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温情牌!

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好可爱的店招

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台南

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台南

谢宅 图片 109

雨就是这么大!

谢宅

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谢宅

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雨太大,我们只能到一个小咖啡馆躲雨

谢宅

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谢宅

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是了,我上非诚勿扰时请用这一张

谢宅

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注意注意,摆拍来了

谢宅

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定制古早味老蚊帐

谢宅

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谢宅

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街灯洒进来

谢宅

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谢宅

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我们的文艺派邻居

谢宅

第7天
2013-08-30

谢宅 图片 120

‘老’玻璃-_-!

谢宅

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我在二楼看你

谢宅

淡水 图片 122

黑袜子的是骄傲的北一女~

淡水

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淡水

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又满足的拿到了高铁便当~转圈圈~

台南

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台南

游记来自蝉游记网站-creampuff

编辑:现代文学 本文来源:张晓风经典散文集,美丽美丽岛

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