当前位置: 亚洲必赢 > 现代文学 > 正文

张晓风经典散文集,柚子品种及上市时间

时间:2019-11-03 15:27来源:现代文学
随着中秋脚步接近,一种带有绿色的外皮,看起来质朴不起眼,散发出的淡淡清香,却让人没办法轻易忽略的水果也悄然而至,它就是——柚子。中秋月圆柚子香,其实柚子有非常多的

随着中秋脚步接近,一种带有绿色的外皮,看起来质朴不起眼,散发出的淡淡清香,却让人没办法轻易忽略的水果也悄然而至,它就是——柚子。中秋月圆柚子香,其实柚子有非常多的品种呢!下面就为大家介绍下柚子品种有哪些?什么品种的柚子最好吃?各品种柚子什么时间上市?

张晓风经典散文集,柚子品种及上市时间。  ——一饮一啄无不循天之功,因人之力,思之令人五内感激;至于一桌之上,含哺之恩,共箸之精,乡关之爱,泥土之亲,无不令人庄严——  

柚子品种及上市时间

白柚

1、文旦柚

  每年秋深的时候,我总去买几只大白柚。

形状:圆锥形或者洋梨形

  不知为什么,这件事年复一年的做着,后来竟变成一件慎重其事如典仪一般的行为了。

味道:柔软多汁带点酸

  大多数的人都只吃文旦,文旦是瘦小的、纤细的、柔和的,我嫌它甜得太软弱。我喜欢柚子,柚子长得极大,极重,不但圆,简直可以算做是扁是,好的柚瓣总是涨得太大,把瓣膜都能涨破了,真是不可思议。

盛产文旦柚的比较出名的产地是福建仙游县度尾镇,度尾文旦柚是莆田四大名果之一,是仙游县度尾镇特有的名贵佳果。果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。

  吃柚子多半是在子夜时分,孩子睡了,我和丈夫在一盏灯下慢慢地剥开那芳香诱人的绿皮。

浙江台州玉环文旦柚也是赫赫有名,是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形,果皮黄到澄黄色,光滑,油胞细,有芳香,果肉黄色或蜜黄色。

  柚瓣总是让我想到宇宙,想到彼此牵绊互相契合的万类万品。我们一瓣一瓣地吃完它,情绪上几乎有一种虔诚。

来自宝岛台湾的台南麻豆的老欉文旦柚,也有丑柚的称号。老欉文旦柚外皮油包粒较细,皮薄汁多味甜。

  人间原是可以丰盈完整,相与相洽,像一只柚子。

2、蜜柚

  当我老时,秋风冻合两肩的季节,你,仍偕我去市集上买一只白柚吗,灯下一圈柔黄——两头华发渐渐相对成两岸的芦苇,你仍与我共食一只美满丰盈的白柚吗?

形状:长卵形或梨形果面淡黄色,皮薄

口感:果肉质地柔软,汁多化渣,酸甜适中

上市时间:10月下旬至12月

亚洲必赢,福建蜜柚分为白心柚、红心柚和黄心柚,味道微酸、微苦、微甜,以营养丰富着称。

白心蜜柚特点:皮色早期青黄后期金黄,瓤白,肉色如玉,白中稍微泛黄。纤维一般,口感特好。

红肉蜜柚特点:皮色与普通蜜柚无异,瓤白肉红,比较早熟,后期较易木质化。

三红蜜柚特点:皮色淡红,瓤红肉红,古称三红。纤维口感与红心蜜柚一样

黄心蜜柚特点:皮色与白心蜜柚一样,瓤白,肉色呈金黄色,与橙的肉色一样,故又称橙肉蜜柚或黄金蜜柚。肉粒较小,纤维较软,后期口感最好。

广东大埔是中国蜜柚之乡,大埔蜜柚果实下大上下底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口。9月下旬—10月上旬果实成熟。

3、沙田柚

形状:阔卵形或椭圆形果梨形或葫芦形

口感:果肉爽脆,味浓甜,但水分较少

果皮较厚,果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚

上市时间:10月下旬

容县沙田柚生长在特殊的泥沙地,果大形美、味甜蜜、耐贮藏,是我国柚类中独树一帜的优良品种。果面金黄色;果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,极耐贮藏

江永县是有名的“中国香柚之乡”,江永香柚,属沙田柚系列,是清朝时从广西容县引入的沙田柚品种。果肉似白玉,厚实汁多,清香嫩脆,带有蜜味。

长坝沙田柚,广东省仁化县大桥镇特产,中国国家地理标志产品。以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。

长寿沙田柚在长寿区栽培历史已有百余年,原产于广西容县沙田村。果实呈葫芦状或梨形,果皮黄色或橙黄色,单果重750g左右,果顶有放射状印环或凹纹,果面平滑或稍有突起。

4、白柚

形状:扁球形或者短球形果皮:顶部宽平,果皮光滑果肉:色泽黄绿,果肉白色

味道:甘甜中带点酸味

上市时间:10月下旬-11月

垫江白柚又名黄沙白柚,从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。果面橙黄,具光泽;果肉黄白色。目前是四川、重庆推广发展的良种柚。

5、青柚

口感:柔软多汁,糖度高酸味低

上市时间:6月-8月

泰国青柚外型呈短球形,果肉粉红,果心小,肉质较白柚柔软多汁,糖度高、酸味低。泰国青柚果皮绿色或淡黄色,香气浓郁,与国产的柚子相比,泰国青柚的肉膜没有白化的现象,剥的时候用刀子划成一瓣一瓣的,然后用手就可以剥落。

海南澄迈的山口青柚,果顶呈圆形区别于沙田柚,红心柚,文旦的尖形状,果实底部宽屏,果重有二斤到八斤不等,但是口感一样。果形青绿而有沉重感,皮色泽光滑,甜度约13-17度左右

6、葡萄柚

形状:果扁圆至圆球形果皮也较薄,果顶有或无环圈

口感:柔嫩,多汁,爽口略有香气

上市时间:10月至11月

南非西柚呈扁圆至圆球形,比国产柚小。果皮干净、光滑。光泽度高。果肉呈粉红色。果心充实。口感柔嫩,水分多。味偏酸,略带苦味,但回味甘甜、绵长。种子少。

什么品种的柚子最好吃,柚子品种及上市时间就为大家介绍到这里了,刚采下来的柚子,滋味不是最佳,最好在室内放置几天,一般是两周以后,待果实水分逐渐蒸发,此时甜度提高,吃起来味更美。

编辑:现代文学 本文来源:张晓风经典散文集,柚子品种及上市时间

关键词: 亚洲必赢